水蜜桃

「世の中に死ぬほど美味いモンは無い」と思ってはいるが、
食べて思わず笑みがこぼれるモンはある。

本日頂いた、岡山『志ほや』の『清水白桃』はまさにそれ。

　　　　　
　　　　　　　　　　器・桃文皿（故・浅野陽 作）

一口目は、自己主張さえ無いような優しい味。
その後静かに訪れる、とってもミルキーで上品な甘味。（多汁）

マンゴーのように、ハッキリした・香り・甘さ・味・ではないので、
自分の味覚や嗅覚で想像を働かし、その味をもう一度追いかける楽しさがある。
つーか、美味い桃はやっぱ死ぬほど美味いモンかもしれんね！