みのる

ごくごく普通の街の中華屋さんなのに、
アタシにとっちゃ懐かしい思い出の味なんだな。
子供の頃、叔母の家に遊びに行くと毎回食べていた。

叔母が亡くなって十年が過ぎ、
たまに行く墓参りのたび寄ってみる。
今日も次女と。

（ああ、美味しい）

けして今風の進化系ラーメンじゃないけれど、
料理人の生きてきた履歴（修業）を感じられる料理なんだな。

美しい上品な女将さん、
滅多に行かないのに覚えてくださってた。

存続に感謝です。