Winter

アルコールで渋を抜いた柿が美味かったので、さっそく山形にひと箱注文をしたのね。それがひと月前のこと。やばーい、こんなに時間が掛かるとは。我が家の井戸端の富有柿も食べ頃になっちゃった。ボクはメロンにはウヰスキーで、柿にはみりん（福来純本みりん）を掛け流す。

商業施設もクリスマスモードで、ホームセンターではすでに正月用の松飾だもんね。今だ半袖ですごすボクに「あと10日で師走ですよ」と言われても、なんだか気分が追い付かないなぁ。

それでも冬が近づいているようです。ご贔屓さまの多くが、絹ごしより重量感のある木綿の豆腐をお求めになられます。ノド越しつるりより、食卓では熱々を舌と上顎で崩しながら食す料理に移行したらしい。写真は本葛での鼈甲餡の鍋。豆腐に大量の芹を添えて薄切り豚バラも。重宝しています、土鍋は信楽の『長谷園』製を。

正月の店用に、若松を挿すための花器を新調する。輪島塗の高さ 18.2cmの扁壺であります。今日は枝モノもありませんので、写真は明治期の一新講社公認の旅籠の引き札（広告）を。「西京三条通大橋東詰北　一新講社御定宿ぶんごや友七」であります。竹棒でオブジェっぽく。

Mother in law

母親とは。世の中にはいろいろな母親像がありまして、賢母、慈母、肝っ玉母さん、ネグレクト、毒親、etc.

上記もあれば下記もあり、ボクは義母に出会えた幸運に感謝いたします。

義母はクールな女性（ひと）で、お世辞もお為ごかしも言わない女性（ひと）でありました。ありがたいことに、日々の生活の中で「嘘（うそ）」の無い人間なのであります。

子供にも孫にも守るべき距離感を保ち、それでいながらつねに視界の中に家族を置いていてね。その家族に困りごとがあれば、静かに手を差し伸べてくれた女性（ひと）だったのであります。

彼女が94年の生涯に幕を引き、本日葬儀の日を迎えました。貴女の生きざまは、我が娘（孫）たちにどれだけの良き影響を与えてくれたことでしょう。

そして天寿を全う。「ありがとうございました」

Harakiri

あーあ、うっかり（今年は）『亥の子餅』を食べそこなってしまった。

最近は量は食べられなくなりましたが、甘味に対しての欲求が強くなったような気がします。とくにアンコにはね。わざわざ取り寄せるのもなんだし、日曜日ですからアンコを求めて江戸まで出向く。東京でのボクの好物トップ5の内、「すずめや」も「切腹最中」も「根津のたい焼き」も日曜日定休なのがもどかしい。

それがですね、

先ほど「病気見舞い」のお返しを日本橋タカシマヤで購入。ついでにデパ地下をのぞくと、おおおっ「切腹最中」と「亥の子餅」があるではないの。さっそく入手してご満悦のボクであります。

このアンコが美味いのなんの。

Expo'70

 

Expo 2025 Osakも終了しましたねぇ。55年ブリの大阪万博だったけど、今回も諸事情で訪ねることができませんでした。

前回のExpo'70は昭和45年だもの、埼玉から千里ニュータウンに行ける子は、せいぜいクラスで2－3人だったと記憶しとります。

じゅうぶん過ぎるほど大人になりまして、今なら行けたのだけど・・・

数年前、たまたまのバーのカウンターにコレがあったのね。（Expo'70のサントリー館、または開催期間に販売されていた限定ウヰスキーです）思わず注文しましたよ。それからは縁があれば入手して、書斎に数本ストックしております。齢56年の古酒であります。中身はサントリーオールドと分かってはいても、あの頃の（日本人の）熱気が伝わってくるようでね。

今宵は国際情報社刊の写真集とともに。

ボクは11歳でした。

Nara Chawan

定期的に取り寄せていたキムチですが、ちょっと浮気をしましていろいろ他店を彷徨ってしまいました。彷徨って分かったことは、「やっぱり元の鞘（さや）に収まりましょう」ってことでした。

大阪・鶴橋・豊田商店から本日届いたペチュキムチ。あえて熟成の進んだ方をお願いしまして腸活も。

ナチュラリストを気取るつもりは毛頭ないけれど、こと自然界以上のウソ臭い味覚は嫌なのね。増粘多糖類、ステビア、スクラロース、保存料・・・まったく添加されてない。ゆえに発酵は進んじゃいます。だからこそ旨いなぁ、ありがたい。

微塵唐草古伊万里と庄内の新米で。