2020年3月26日木曜日

Aoyama Kila Street

所用で日本橋から赤坂に出向き、
終了後に駐車場から青山通りを原宿方面に。
旧ベルコモと元VAN本社ビルの交差点を右折でキラー通りに。
当然のコト、ボクらの時代のショップはほぼ皆無だけど、
驚くことにベイリーストックマンとオン・サンデーズがまだあった。
秀和レジデンスを左に曲がって明治通りに。
ここに旧文化屋雑貨店があったことなど、もう誰も覚えちゃいないだろネ。
ついつい呟いてしまう、「70年代に戻りてぇな」などと。

70年代、アンアン創刊当時のモデル、出口モニクさんです。



Gentleman

半世紀前、銀座・英国屋テーラー勤務だったIさんが、空也最中を持って来てくださった。
ベルエポックな時代の映画俳優のような風貌で、さぞかし英国屋時代はブリティッシュトラッドがお似合いだったことでしょう。
いつも次女のことを可愛がってくださり、さすが元銀座ジェントルマン、話術まであか抜けております。

本日は休肝日、コナ(Kona Coast)と最中で夕食前の虫養いに。
1933年製造の東洋陶器(現TOTO)のボールを菓子器に見立てて。
どーじゃ、モダンだろ。



Côtelette

昨日来店の都心のラーメン屋さんは、
「あまり大きな声では言えないけど、コロナ騒動でお客さまが増えましたよ」と言う。
巣ごもり志向もラーメンでガス抜きなのかな。

無性にトンカツが食いたくなり、カミさんとガス抜きを。
カミさんはエビフライで、ボクはホタテフライも追加で一皿。
ちなみにボクは醤油派で、プラス辛子を。









2020年3月22日日曜日

Soy milk

当店の豆乳は、ボトルをひっくり返しても流れ出ないドロリッチです。
品種は秋田産の『秘伝種』の青大豆で、香り甘味はピカイチかと。
まずはベーコンとほうれん草をバターで炒め、塩(少し強め)コショーで味付けを。
しんなりしたら豆乳を投入し混ぜ、熱したら出来上がり。
10分もあれば食卓に。
熱を入れ過ぎると豆乳が分離するのでお気をつけください。
豆乳に粘度があるので小麦粉はいりません。

オプションで、ボクは生クリームを掛けまわし、
焼目を入れたホタテを乗せれば御馳走に、バゲットを添えて。
コンテをおろしたり、ヴァシュランモンドールをたらしても旨いゾ。
上手く乳製品を利用すると、相乗効果でだんぜん美味くなります。
ベーコンの代わりに牡蠣でも美味いよ。

器は戦前に作られたノリタケのスープ皿でっす。



2020年3月20日金曜日

Koicha

三月ですが、独りで夜伽茶事を。
気持ちよくモルトを呑んでいたのですが、
週末だもの、もっと夜更かしを。
今宵はバーミクス茶道ではなく、珍しくまともに茶筅で濃茶などを。
菓子が無いので、FAUCHONのオレンジスライスママレードで。
アヘッ、少しくどかった。

前田 正博・作の茶碗でやる。
先生の作品の中でもこれは傑作と考えておりまする、たぶん。
ちなみに先生の窯場は港区六本木なのね。



   

2020年3月18日水曜日

Half a month

昨日の早朝、南の空の半月がふたつに見えた。
豆助に「見てごらん、不思議な現象だよ」と手招きをした。
見上げた豆助はボクを見て、「医者に行った方がいいっすよ」と。

マジぃ?

最近、虫も飛ぶし。





2020年3月17日火曜日

Gaga

「Lady Gagaが愛用してるグラスと同じですよ」ってことで、
渋谷のショップから購入したのは10年チョット前のこと。
『slow and Steady Wins the Race 』のヤツね。
元来の目立ち好きですから、オジさんはそれなりに嬉しかったのだけど、
いざ着用すると、コソドロか天才バカボンのオマワリさん風に。
それっきりのお蔵入り、ってことで。