Amṛta

先日、某有名食べログレビュアーさまと和菓子のウンチク合戦になった時、
ボクの持論など木っ端微塵に打ち砕かれてしまった。

そんじょそこらには無い裕福な家に生を受け、
幼少の頃から、東京やら京都の和菓子や料理関係に出入りをしてるお育ちらしい。
そして今は悠々自適な「越後のちりめん問屋のご隠居」的生活なのだ。
その生活も風貌も「余裕のヨっちゃん」なんだよなぁ。

んん?
ちょっと待てよ、
ってことは、上澄みしか知らぬ、ってことか？



（ﾍﾍﾍ）


ボクなんか下流の宴だもんね。

子供ん頃、緑茶のどこが美味しいのか分からなかった。
子供ん頃、落雁など美味しいとは思わなかった。

今では必需。