８４歳の我がママと、お鮨を食べに日本橋馬喰町に。
鮨「 一條 」さんで。
ボクより一回り若い親方ですが、
個々のお客さまに対する握りやサーヴィスの臨機変応さなど、
二十数年に及ぶ他人の飯（修行）は伊達じゃないですね。
お初の鮨屋と言えば身構えるけど、
ココは違う、握りを二、三貫つまむ頃には誰もがきっと笑みになってます。
「この店の味」って言うのかな。
鮨「 一條 」さんで。
ボクより一回り若い親方ですが、
個々のお客さまに対する握りやサーヴィスの臨機変応さなど、
二十数年に及ぶ他人の飯（修行）は伊達じゃないですね。
お初の鮨屋と言えば身構えるけど、
ココは違う、握りを二、三貫つまむ頃には誰もがきっと笑みになってます。
「この店の味」って言うのかな。
2 件のコメント:
ニョウボがね、、、
この寿司以外は食べたくないって(^-^;
年内にもう一度行かなきゃ
いい店だね、いや寿司がと言うだけじゃなく
ねずみおやじさま
「ちょっと鮨でもつまんでいかない？」
と思わせる気楽さが嬉しい店です。
11月13日、BS12で放送致します。
「早川光の最高に旨い寿司」に。
良かったらご覧頂けると幸いです。
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