BUSHMILLS

今年もあと二日 で仕事終了、
気が緩むわけではないが、終わりが見えてくると酒量が増えてるような。
今夜も自宅呑みで。

最近、国産ウイスキーに代わってアイリッシュを呑んでいるのね。
呑まず嫌いだったアイリッシュだけど、
呑んでみたらローランドモルトのような優しさに気付いた。

肴は半島の三島手に五島列島の鯖寿司を乗っけて。
二日前に賞味期限も終わってます。

九州系は意外に塩も酢も穏やかで、
思わず大量の柑橘を降り注いだ。

そーもしないとさ、生々しすぎてね。