2020年8月31日月曜日

Getsuyōbi


平日が臨時休業の時は、何時もきまって田原町の【ペリカン】で食パンを買う。昨日もデパ地下で高級食パンが行列だったけど、わが家じゃ買えまへん。いくら何でもご無体なお値段なんだもの。それにやたら甘いし。ところがペリカンは値段はほどほど、普通に旨いもん。日々の食卓用で食えるってぇのがありがたい。明日からとーぶんパン食となります。

ペリカンのついでに三筋交差点の【やしま】で鰻で昼食。ここも日曜祭日定休だから、ボクも滅多にありつけませぬ。断言しちゃうけど、今んとこここがボクのナンバーワン。味噌豆とビール(ノンアルだけど)で待つこと45分。辛口の薄味で、川魚の芳香あれど臭み無し。串と串の間の肉厚の身がうねっているのであります。開店前から満席だもの、予約しておいて良かった。



2020年8月30日日曜日

SF

日曜日の正午過ぎの銀座のホコ天だぞ。
こんなん見たことない。
銀座【鹿の子】が店舗も喫茶も廃業しいてるのにはおったまげ。


いつもの銀座ウェストでの喫茶去なのだけど、
流れてるメンデルスゾーンが無機質に聴こえるもの。
そんな中でトーストハムサンドを。
お代わり自由のコーヒーとともに。




今日の銀座スーベニールはこれだぁ。


2020年8月27日木曜日

Plastic bag



どーせ見向きもされません。せいぜいたたんで結ばれてストックか、へたすりゃゴミ箱へ直行だもの。だから一瞬でも見つめてください。そして片頬で笑ってくれたら幸せです。

仙波豆腐の新しいレジ袋です。




Taurine

最近、目の具合がよろしくない。まーね、加齢からとは分かっちゃいるけど、糸くずが目の前をサラサラと通り抜けるような虫が飛んでるような。お医者さんで検査をしてもらったら、やっぱり年齢による飛蚊症でした。「あと白内障も始まってるよ」だって。ありゃりゃ。検査で瞳孔が開く目薬をさされて、ちょっとチカチカする状態のまま帰路につくことに。扉を開けて外に出たら、驚くほどの日差しでまぶしさも限界でございました。クラクラしたぜ。

人生で初めて「太陽が黄色く見えた」のが白内障の検査とは・・・

このままではイカン。<<視力の衰えを防ぎ、新生児の脳や網膜の発育を助ける>>のタウリン摂取目的で貝類食いに。





2020年8月24日月曜日

Santa Cruz


松本市内のギャラリーで個展をされてた女性陶芸家の小さいカップを購入した。
生成り素地にサンタクルスが口縁にひとつと見込みにひとつ。
(受け皿は作・深谷泰の織部)
それなりに好い感じの見立てと思うのだけど。
あとは時間によって深みを増してくれればOKかな。

帰宅後にさっそく信州の酒を注ぐ。
せっかくなので、女性杜氏・千野麻里子杜氏による【鞍骨城(くらほねじょう)】なんてね。


2020年8月23日日曜日

Shoshū


昨夜はご近所友のマサヤくんと神保町の【はる駒】さんで鮨を食う。
マサヤくんは数年ぶりの訪問なので、「呑み」のポジションは彼に譲りボクはノンアル。
木札まかせの夜だから、右から全種頂戴仕り。
鰈と赤身をかわきりに、最後は小柱入り玉子とかんぴょうで。
初老ふたりが塩蒸しに呼吸を忘れ、新子にむせび泣き、鉄火に気を失った。

さすがの週末でちょっと疲れ気味ですが、眠気に負けず往復の運転に頑張りました。






一夜明け、今日は蕎麦を求めてカミさんと信州松本まで出向く。
維持管理の問題か、訪ねる度に更地が増えてるけど、
いやいやまだまだ郷愁の建築物が残ってます。

当然のこと、名店【野麦】まで。
店主とは四半世紀のお付き合い。
彼が京橋【ドン ピエール】での名物メートル・ドテル時代からであり、
今は信州に戻り、実家の蕎麦屋の主でありまする。

この蕎麦が食えること、うれしいねぇ。

信州は初秋の風がさらさらと。



2020年8月22日土曜日

Manga 

豆腐屋歴42年のボクです。その長い期間では、【お取り寄せ】専門誌や特集の雑誌、またTVなど数々メディアにお世話になってきました。TVの一週間限定爆発的反応はもちろんのこと、雑誌では【週刊文春】のラストページの【おいしい!私の取り寄せ便】は紙媒体№1だったのです。こちらに掲載されるまでは,,,,,

最初に【おとりよせ王子 飯田好実】の掲載依頼を頂戴したとき、この作品の存在を知りませんでした。恥ずかしながら、ボクは楳図かずお氏の恐怖マンガ時代以降の漫画の知識が無かったのね。それがですね、掲載された6年前から読者様からコンスタントにご注文を頂いております。トータルですとだんとつトップ。あらためて知る人気漫画の底力です。

高瀬志帆「おとりよせ王子 飯田好実」の新装版1・2巻が昨日発売されましたよ。昨今、出版社が掲載本など送ってくださることも無くなりました。それがこの出版社からはお礼の手紙と一緒に届きました。あっ、それとですね、作者さんも知らぬ間に実費で「お取り寄せ」して、業者に協力を求めたりしない姿勢には作品の志が分かります。こちらこそ感謝いたします。




Japan sweets




京都から【浜土産】(はまづと)が届いた。夏の終わりの浜土産であります。【亀屋則克】謹製。

貝殻を耳にあててごらん、潮騒の歌が聴こえてくるから。
んなワケねぇか。

2020年8月19日水曜日

Blue & White



もう家族で海に入ることもないけど、今日はカミさんと次女と懐かしい漁師町に遊んだ。ボクの幼少期の半世紀前は、この砂浜も人であふれかえってたのに。いつの頃からだろうね、日本の海から海水浴が衰退してしまったのは。日焼けして真っ黒けな子供たちはどこに行ってしまったのだろう。

それにしても雲も多いが快晴であります。90年代のポカリスエットのCM、そう一色 紗英ちゃんのヤツを思い出します。

♬ 揺れる想い身体じゅう感じて 君と歩き続けたい in your dream ♬

   

泣きたいぐらい気持ちがいい。

今はマスクで顔を覆ってしまうことが多い日々ですけど、今日はマスクを外して大きく深呼吸ができました。

2020年8月16日日曜日

Renkyū zenhan

ヘアサロンジプシーになって数年経ちました。なかなかしっくりくる店が無かったけど、前回お世話になった店のヘアスタイリストさんは短時間にバチっと決めてくれた。んで再訪する。

スタイリストさんの「今日はどういたしましょう?」に対し「前回と同じでお願いします」のボクでしたが、終わってみたら人生初のツーブロックになっていた。(ぎゃぁ)なんで?

カミさんと【ラシェット・ブランシュ】に昼飯を食いに。予約時間より30分早く現着し、時間調整で魚籃坂界隈を散歩とシャレこんではみたが、暑い、、、熱い、、、融けるぅ、、、んで、開店5分前に優しいシェフがお出迎え。車なもんで、最初から最後までノンアルコールビールを。サーヴィスの彼が注げば、ノンアルもプレミアムモルツになるんだね。思わず一気飲みを。大食いなので夜メニューからセレクション。どの皿もシンプルだけど、ラングズティーヌとアスパラのおじや(リゾット)、オマール海老とキャベツのアレ、桃のコンポート、美味いっす。師匠の店の【コート ドール】とはまた違う気安さと安心感がありまして、ボク好きです。


連休の前日からギックリ腰気味で、固定した体勢から動き出すときが痛くてたまらん。リズムに乗ってしまえばよいのだが、動き出しは腰の曲がったご老人状態みたいでカッコ悪い。困ったモンです。

2020年8月14日金曜日

A Trip to the Moon

今日、久しぶりに『逃げ水』を見ました。
アスファルトが焼けて、歩くボクの顔も焼けました。
鼻だけ赤くなりにけり。







【シノノメ】で菓子を買う。タミゼな店舗デザインの勝利でしょうか、スイーツ女子&インスタ映え女子で混んでおります。一種類ずつ12ヶ×2軒分で¥7,100、おやおや結構なお値段でございます。

帰宅後、深窓のオヤジを気取ってティータイム。タミゼ系はボクのコレク外なので、デコとモダンでマウンティング男子になる。



1970年頃のC&Sを古道具屋で見っけた。もちろんデッドストックのだもの、即購入です。なにしろボク、大阪万国博覧会EXPO'70が小学校の高学年でしたので、当時の空気感はたーっぷり沁みついております。そんなわけで2020の今、70年代初頭のモダンデザインが新しい。万博パビリオンのコンパニオンたちのユニホームもそーだったけど、センスが良いのか悪趣味なのか、まーね、そこが好いんだな。

2020年8月13日木曜日

Taruhei

猛暑とお盆需要でほんの少し忙しくなったここ数日、 嬉しい悲鳴かと思えば、な、な、なんと、 豆腐の包装機と大型製氷機が跳ねてご両人共々お釈迦様に。なんテェこったい。 とは言え、ホシザキさんも製氷機の耐用年数は10~12年がいいトコらしいから、 18年と数か月も休まず働いてくれたことに感謝です。 包装機に至っては30年オーバーだもの。 ちょうど連休直前の終焉でしたので、この休み中に交換できることも助かります。 最後の最後までありがとう。 別れ時にはご両人さまにお酒をかけてさしあげましょう。


この酒との出会いは西荻の三ツ矢酒店でした。 樽平酒造の『樽平』と『住吉』はボクにとっての基本中の基本、 日本酒の基準のど真ん中なのね。 水を飲むようにご飯を食うように酒を呑む。樽平さんが基準で良かったと思います。

今日は父の新盆であります。先祖の墓参りはボクの心の安らぎでありますので、逢いたいときに訪ねます。が、去年の11月、父はボクにたくさんの宿題を残して逝ってしまいました。そんな父に、少し不平不満を込めて手を合わします。





2020年8月9日日曜日

Otafuku

同業者の友人から「小野さん、最初に苦手意識を持たされたお客様ほど、後々良きお客様になりません?」と問われた。分かるなぁ。偏屈が前面に出てたり、お初で辛辣トークを突っ込まれたりと、最初は面くらってオタオタしてしまうようなお客様ですね。んん、確かにその確率は高い気がします。何度か関わってみると、意外に上級な気配屋さんだったりしてね。長い付き合いのご贔屓さんになってくださる率が高いです。


最近は手軽に酔える日本酒での晩酌が多い。暑い日のビールは美味いけど、寝てからのトイレ起きはめんどくさいからね。
この季節の肴は秘伝種青大豆の豆腐にとんぶりを掛け流す。んで、花かつお。



Autumn

昨夜はNHKオンデマンドで『京都人の秘かな愉しみ』を見る。
「祇園さんの来はる夏」の話を呑みながらね。
カミさんと行った去年の祇園祭を思い出します。
ソーシャルディスタンスなど考えもしなかった去年、
あの暑さと湿気で辟易した京都だったけど、
こんな状況になると、無性に行きたい衝動に駆られますねぇ。

今年は夏らしい夏も無く、なんだかねぇ、
目に映る風景も心の中もモノトーンな世界だったような。

お盆が終われば、そろそろ店の室礼も秋風情にしましょうか。
定番の錦繍の奈良公園を描いたお軸と、(1930年代のゼネラルモーターズ広告)
今年は漆喰壁に故・白石和宏氏の栗図の陶板を下げようかと。




秋になると、余所行き時のボクの香りはコレになります。
セルジュルタンスの『LE PARTICIPE PASSE』(ル パルティシップ パセ)ね。
季節を限定されるような香りかな。
秋らしい、焼き栗から出た蜜が鉄鍋で焦げた香り、ってな薫香なのね。
これは漢でしょう。

最近のセルジュルタンスの過激な値上がりはどーしたことか。
パーソナルさは好みだが、
そんならHマークの方に行っちゃうぞ。



2020年8月2日日曜日

Ushi no hi

今日は月初めの決まり事で出かけ、終了後に昼食を。

7月21日の土用の丑の日に、
「混み合うこんな日に鰻を食うことなど素人の考えで、
 日にちをずらして食うのがツウなんだぞ」などと豪語してしまいました。
だから、ツウ(ボク)は日にちをずらして今日食べました。
マジうめぇ、、、
懐具合を考えて、築地宮川本廛の中入丼でご満悦。(プッ)

帰り道、カミさんに「今日は今年二回目の土用の丑の日なのね」と知らされた。

みんな、ごめん。



少し歩いたので、糖分補給で蔵王あんみつも。
今のボクにはこの甘さが必要、、、だよね。