Untruth

夕方のニュース番組で、（たしか日テレかTBS、もしくはフジ）
「あの銀座で、新鮮で美味い魚を超リーズナブルに」
なんて特集されていた料理店に豆助と。



（ 超 Untruth ）

老舗

築地に出かけたついでに、『八竹』で大阪寿司をテイクアウトする。
道路拡張の為、ちょっと前に原宿から移転してきた。
以前の店とは違い、オープンキッチンで明るい店になっていた。

でもなんダロ、この老舗感。
きっちりした仕事は嬉しい本物ですし、
凛とした接客もこっちが背筋を正させられる。（コワイぐらい）

お新香巻はアタシの好物。



豆腐屋商売たかだか33年ですが、
最近よく老舗の豆腐店と表現されます。
たった33年なのにだぜ、
老舗の定義って、いったいどれくらい？
（帝国データバンクでは、「創業30年以上」となってる）

なーんだ、そーなんだ。（ぜーんぜんOKじゃん）

知人のブログからの引用ですが、
飲食店で３年以上続く確立は、なんと30％らしい。
んなら、業種は違うけど33年はマシですかね。
と言ってもね、
アタシんち以降、この街で新規開業した豆腐屋は無いし、
豆腐屋自体33年前の五分の一以下まで減ってしまった。

ハイッ、絶滅危惧種なんです。

だからよろしくネッ、可愛がってネ。

悲喜こもごも

また今年もミシュランの季節がきた。
料理人の世界も悲喜こもごもだよなぁ。
こーゆー商売なもんで、取引先さまの動向が気になります。
「おおー、銀座の割烹さんが★取ったぜ。アッ、五本木のフレンチも！」
は嬉しいけど、
（友人でもある料理人が、２店★を失っちまった）は困りモンですぜ。

その1店に、来々週予約入れちゃってるんだよネぇ。
どんな顔で行こうかね。
触れると墓穴の懼れアリ、触れないのもワザトラしーし。

なんでアタシが気を付かうワケ？

今日はアイラでガブガブ飲酒。
晩酌用ラガヴゥで。（ここんトコ、こればっかり）

にごりえ

ご近所の木造モルタルアパートが取り壊された。（築40年ぐらい）

新築当時は新婚さんがほとんどでしたが、
年月とともに、ボロさが増すとともに、入居者に異変が。

室内に、本人の身長より高くゴミを堆積させてるバァちゃん。
日没以降に活動するお婆さん。
ご近所中に喧嘩を売ってる熟年オヤジ。
24時間タバコを吸い続けてるバァさん。
部屋中フィギュアで埋め尽くされてる、（らしい）
有名フィギュア制作シングル中年。
薄気味悪いよろず相談所。
日々漂う線香の匂いと、
お経らしき雄叫び。
その他モロモロ、
書いたらヤバイけん、やめとくわ。（かなりのホラーだった）

みんなどっかに引っ越してった。

（ふぅ～）

おいおいマジかよ、
あのバァさん、飼ってたネコを置いてきぼりしやがった。

にゃぁ にゃぁ にゃぁ にゃぁ にゃぁ・・・

CM

ファッションでもインテリアでも、
60～70年代を再発見して楽しんでます。

こんな DVD があったので、すかさずゲッチュ。

資生堂のCM vol.1 1961-1979
　　（ナゼか発売はavex）

CMなんて、その時代の一瞬で消えてゆくもの。
映画のようにリバイバルも無いしね。
だから懐かしさ満載だし、
とくに資生堂のCM は、
モデルも作品も最先端だったからね。（ウレシ）

いちばん深く心に感じたCM 、
アタシは香水「モア」（1970年）ですぜ。
（あと「ｴﾚﾍﾞｰﾀｰの2人」も）

41年前にこの感性はスゲェぞ。



皆この人の作品です。

杉山登志（CMディレクター）

テレビCM の黎明期から天才の名をほしいままにし、
その天才ゆえの苦悩からでしょうか、
絶頂期に（1973年12月12日）自殺してしまった人。（享年37）

遺書には、
『リッチでないのにリッチな世界など分かりません。
　ハッピーでないのにハッピーな世界など描けません。
　夢がないのに　夢を売ることなどは……とても……
　嘘をついてもばれるものです』と。

（・・・凄い）

世の中なんて、みんな虚構なのにね。

ゑルテル

メルアドを変えたら、
エロメールがまったく来なくなった。
それはそれでまた、意味も無く寂しく感じたりして。

アタシのすべてがブレてきてる。（ｱﾗﾗ）

夜明け前からの仕事とは言え、
ここんとこ作業場から出ていない。
ってことは朝日を浴びてないじゃん。
やばい！セロトニンがエンプティ だぁ。
すっかり脳ミソがトータルリコールで、
パッカーンと割れたようです。
あーあ、心の中の悪意たちが暴走しだした。

まさかコレってアレですか？（まさか、ねぇ？）
いろいろ有るのだよ、中年も後期になるとね。

やっぱ「孤高」が憧れだな。（ﾌﾌﾌｯ）
自分で探します。（探せます）



今朝ほど日輪を拝してたら、
白人キンパツのカッコいい外人ジョガー（♂）に、
「おはようございます」
と挨拶された。

アバクロの「見せパン外人」とは全～然違い、
月とスッポンなさわやかさ。

思わず「 グッド‐モーニング 」（少々照れて）

Tea Break

今月はブっ飛ばして更新してましたので、
ホンの少しボンヤリしてます。

Fussa

アタシらの子供の頃は、
海外旅行なんて夢のまた夢であり、
『奥様は魔女』『ｱｲ ﾗﾌﾞ ﾙｰｼｰ』『名犬ラッシー』などなど、
ブラウン管の中のアメリカが憧れの頂点だったんだ。

ところがね、嬉しいコトに横浜方面にR16をちょこっと走れば、
そこにはアメリカがあったんだよね。
でっかい輸送機の迫力ある離着陸を見れたし、
フェンスの向こう側の芝生では、
Yankeeたちが何時もバーベキューをやってたっけ。

（ああ、ボクも大人になったらアメリカ人になろう）

それが僕の横田基地（Yokota Air Base ）だったんだな。

福生には思い出がいっぱいなんだよなぁ。
たとえばこの辺のアタシら世代に多い、
人生初のピッツァは『ニコラス』（現ニコラ）とかね。
あの赤のチェックのテーブルクロスは、
飯倉の『キャンティ』とともにアタシの原風景だし、
ギブソンを初めて飲んだのも、
ちょっと怪しい頃のこの店だったモンね。
あっ、それとｻｳｻﾞﾝｱｲﾗﾝﾄﾞ ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞも。
ああ、まだまだ話し出したらキリが無いです。

ずっと以前から楽しませていただいてる
有名ブロガーの＜＜限りなくアメリカに近い福生＞＞さんに、
アタシのアンケートを掲載していただいた。

こ、これはメチャクチャ嬉しい出来事でした。

URL：http://fussa.underhead.jp/（限りなくアメリカに近い福生）

ありがとう御座いました。



福生に行くと、昔からこれが流れます。（頭の中に）


追伸：最近、ハマチューくんは登場しませんね。

Futon

月も後半になると、どこにも夜遊びに行けません。
悲しいかな金欠なんですね。
んで家呑みの夜です。

自称LOUIS XIII（ルイ13世）でも呑んで寝ちゃいましょ。（ﾍﾍｯ）

　

この類はちょっと加水してゴクゴク。
特級時代のコレなら、
目を瞑ってイっちゃえば
MARTELL の「 CORDON BLEU 」にも負けてない！かも。（んなﾊﾞﾅﾅ）

寒くなるほど、温い布団はありがたいですねぇ。
とくに眠りにつく前と目覚めの時は感じますよ。

（ああ、なんて幸せなボク）

ふと、中学生の頃読んだ『忍ぶ川』（三浦哲郎著）を思い出します。
（加藤剛と栗原小巻で映画化されてる）

「雪国ではね、寝る時はなんにも着ないんだよ。
　生まれたときのまんまで寝るんだ。
　その方が寝巻なんか着るよりずっとあたたかいんだよ」

独り寝の幸せをつくづく噛みしめる今日この頃です。

♪ I want you!　(I want you!)
　I need you!　(I need you!)
　I love you!　(I love you!)

　　ﾍｳﾞｨ ﾛｰﾃｰｼｮﾝ・・・♪

Fashion Model

　

このモデルの魅力は、その目ヂカラですね。
キリっとした表情も女優顔でして、
現代で言えば米倉涼子さま風って感じですかね。

ちょーっとアタシが苦手な、
「上から系」「おっかねぇ系」「セレブ系」「気位高いよ系」
っぽく見えなくもない。（ｺﾞﾒﾝﾅちゃい）
1964/5月号の『装苑』から、
正統派美形の森島 亜紀さまです。（カッチョいい）

47年前に、
こーんなにパンチの利いたモデルさんが存在していたんだぜ、っと。

なんて綺麗な首筋だこと。

　　　　　　　　　　　

Mail Address

エロメールに辟易こいて、
メールアドレス変えました。
（電気屋さん、ありがとう）

何か御用のお方は、
非公開にしますんで、
まずはコメント欄にてお願いいたします。

3 Love

サバイバルゲーム（Survival Game）マニアの電気屋さーん、
「ちょっと用事があります」と TEL してから数か月、
どこの雑木林でBB弾を撃って遊んでるの？

電化製品こーた（買った）ときと、
ローン返済のときはすぐ来てくださるのにぃ。（ﾌﾟﾝﾌﾟﾝ）
いろいろ聞きたいコトがあるんよ、（ﾓｼﾓｰｼ）
はよ来てちょーだい。
機械音痴なアタシに売っちゃったんだから、
最後まで面倒みてくださいな。

ご連絡待ってます。（ﾌﾟﾘﾌﾟﾘ）

なんてね。

別に怒ってないからね。（笑顔ﾋｸﾋｸ）

赤まむし

NHKの「 あさイチ 」で、「エア恋愛」なるを特集していた。
韓流やジャニーズの熱（ねつ）いファンになる女房たちは、
亭主からの逃避だと解説していた。（ﾏｼﾞ~）

（プププッ）確かに友人たちの奥さんが、
ことごとく我を顧みず『嵐』とのエア恋愛に出奔（？）している。
　　　（年齢的には母親に近い）

それとですね、
「亭主とのSEXでは、別の男性の顔を思い浮かべる」とも。
なんだかなぁ、エア恋愛っつーより、女性の方がリアルエロだよね。

チョ、ちょっと待て、
この頃のNHKってナンでだかスゴイよね。
朝から「SEX」とか「不倫」とか飛び交ってるし、
有働アナもはじけてるし、
爽やかな朝番にしては、
ｹﾞｽﾄｺﾒﾝﾃｰﾀｰも杉本彩ちゃんや室井佑月さまだし。

嫌いじゃネーシ、まっいいけどさ、でも朝なんだよな。（複雑）

　

佳肴

北陸から香箱蟹が。
北海道から塩雲丹、輪島からゴロいり烏賊丸干しとヘシコ鰯も。

　

ってことで、急遽皆で呑み会に。

Billow

海には若い人が似合いますね。
夢を語っているのでしょうか？
それとも愛を育んでいるのでしょうか？
その姿が眩しくて、羨ましくて。
若いって、ホント女も男も綺麗だモンねぇ。

ロングボードでテイクオフのカップルに、
一気に記憶を30数年前に引き戻されてしまった。

ああ、もう戻れないないんだな、あの頃には。

　

　

　

なーんてね、ホラ吹きのおセンチは止めといて、（だってウソだもん）
一年半ぶりの九十九里町での贅沢です。

「いさりび食堂」

いつもなら春のお楽しみなのだが、
今年は震災の影響で秋となった。
早春が旬と言われてはいるけど、
秋でもけして遜色はありませんでしたぜ。

またまた焼けた殻に唇が張り付いちゃった。
はい、クチビル腫れました。

（10月末、吉日のこと）

　

Gate-No.2

先週に引き続き福生での夜。
友人M也クン、
心配していた病院での検査結果が「 OK 」っつーコトでの飲食。
と言ってもね、
本人以外は、
その彼の「ネガティぶり」の方を心配して（笑って）おりました。
まぁ快気祝いってヤツですね。（ワリカンですけど）

なにより君の健康に乾杯です。（ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｯ）



　

　



ちと満腹感がオーバー気味で、夜更けのR16沿いを散歩する。（ｳｴｯﾌﾟ）
週末のせいか、あちこちから陽気な嬌声が聞こえる。

それにしてもブラザーたちのデカさったら、
アタシも100㌔超だが、厚さと太さがまったく別モンですぜ。

どーやりゃ（ナニを食ったら）、あんな肉体になるんやろ。

LIGHT

煙草を止めてから量を飲みますね。
日に十数杯は珈琲を嗜みます。
昔から銘柄はコナ一本でして、
たとえエクストラ・ファンシーでもプライムでも、
アタシはコナならそれで好しなんだな。

コアなコーヒー好きには？かも、ですが、
パイレックスのパーコレーターで入れるのが好きです。
因みにシアトル系コーヒーは飲みません。（ﾊｲｯきらいです）

大正時代の品と思われるC&S を入手した。（東洋陶器）
この時代の製品で、デッドストックなのも嬉しいね。
ラスター彩に縁は群青の逆波とゴールド、
アタシはね、この手の意匠に本当に弱いんだな。
当時の最高級ライン（今も）、かの大倉陶園に匹敵する品の良さでしょ。
って言っても、興味の無い人には意味不明でしょうが。

　　

ホントはね、まいどネスカフェです。
それも寿司屋の湯呑でやってます。

Elegant

祗園甲部、歌舞練場での御浚会だったそうで、
おみやをいただき。

鍵善良房 の干菓子やん。（ｻﾝｷｭ）

箱を開けたら、思わずホクソ笑んでしまった。
さすが花柳のお師匠さん、センスがよろしいデェ。

基本、粋（いき）の骨頂は江戸趣味だと考えておりますが、
この曖昧な色彩は京都の粋（すい）の極みですな。
なんてね、知ったようなコトを言ってるアタシって、
さり気にカッコいい、鴨ね。

Dilemma

　　

本日、本年度産大豆の放射能測定結果が届いた。
まぁ信州産大豆なので、それ自体なんの問題はなかったのだが・・・・・

メディアでは、
「食べて（買って）被災地を応援しよう」と言ってはいるけれど、
築地の仲買人が言っていた。
「有名店ほど被災地方面の魚介類や野菜は買わないよ、信用だからね」
結果、値が付かぬほどの安値らしい。
（そのかわり、ワンコイン系の飲食店は大喜びらしいが）

学校給食など、
PTAの要請で茨城や栃木の野菜まで使用しないという。

アタシら豆腐業界さえ、
今年度は皆東北産大豆から離れる傾向なんだな。
「東北産だと売りづらいし、お客さんに敬遠される恐れがある」
が理由らしい。

産地偽装など、来年はたくさんの諸問題が・・・・・・
無ければよいのですが。

アタシは食べる。
喜んでいただくよ。

でもねぇ、販売となるとなぁ、
小さい子供のいるお母さんの気持ちも分かるからね。

PAPAYA

次女はよく怒ります。

「パパほど人を怒らせる天才はいない」
「少しは謝ることを覚えたら」

そのお言葉にはつい、
アタシも火に油を注ぎます。（ﾄﾞﾎﾞﾄﾞﾎﾞ）

んで、いちだんと嫌われます。

彼女の中では、
常に「悪いのはパパ」で「可哀想なのはママ」と云う構図があるらしい。
おいおい、あたしゃ日テレ「おはよう忍者隊ガッチャマン」の
「ベルク　カッツェ」扱いじゃん。

なんて可哀想なオレだこと。

　　　

そんなアタシは、
今日も趣味の世界で遊びます。

　　

久しぶりにティンキャップのBuchanan`s Deluxe なんだぜ。
（ｳﾌﾌ）ラッキーに入手でき、今宵はアタシの腕の中。

ああ、楽しみです。（ヨダレ）

このボトルの誕生から数十年、（50年ぐらいかな？）
中身の琥珀色は、はたしてどんなに美味くなっているのか。

腐ってたりして。

（ｹﾞｯ）

Swindler

　　　

商売をやってると、
相変わらず詐欺的な電話も多いんだな。
皆、口上手で展開も同じだし、
きっと一つのマニュアルでやってるんだろうね。

見え過ぎのウソにお調子、
喋くりで電話を切らさせない手法、
厄介ですから、そのまま受話器を置きっぱなしにしておきます。
1分もすれば切れてます。

今日のオバちゃん凄かった。
4、5分してから耳に当てたら、（受話器を）
まだ喋ってたモン。

さすが、プロフェッショナル　仕事の流儀。

最近イラッっとするコト、
勝手に出てくるFAX広告ですぜ。（ﾌﾞﾁｯ）

お願い、アタシんちの用紙を使わんといて。


※写真の指輪は大正時代のイミテーションです。

ANNE

　　　

最近は行く先々で喫茶店を探します。
スタバやタリーズもいいけど、
アタシは今、喫茶に関しちゃ昭和へと回帰しております。
んで、下落合の「杏奴」へ。
杏奴と書いてアンヌ。
小堀 杏奴からですかね？（憶測）

　

いいんだよココ、
創業が古いわけではないらしいが、
外観も店内も1970年代が溢れているんだな。
70年代当時、たくさんあった学生街の喫茶店の雰囲気なんだ。

たまんなく懐かしいぞ。
こんな店は、あの頃のウブいアタシが思い出されますよ。
（VANをはおった中学生の頃）
一緒に映画を観た、（『 The Way We Were 』だよん）
ｾｶﾝﾄﾞﾗﾌﾞのM子ちゃんが脳裏に浮かんでくるわい。（不思議感覚）

　　　

なんてことを考えながら、
次女とカミさんとカレーを食い、焼菓子とチャイで寛いチャイ。

　　　

Yokota Air Base

なんとなく疲れた週末、
骨折した足は相変わらずズッキンズッキンだしね。

あーあ、軽く呑みたいね。

　　　

豆助と福生で夕飯食い。
手っ取り早く安くて満腹、今夜は「韮菜万頭」なんだな。
（ウハッ）アタシら以外はベースのアメリカンたちで満席。
「ココどこだっけ」ってな感じ。

　　

「ネギ豆腐」「韮菜万頭」「唐揚げ」「たたきキュウリ」
「餃子」「麻婆豆腐」・・・・・などなどと、
さっぱりすっきり、まーったくコクが無いジャマイカビールでイタダキぃ。

　　

　　

　　

〆に麺類とケチャップ味の炒飯で大満足。
すべてがポーション多めでリーズナブルだよん。
少々ジャンクな味もご愛嬌、
大型チェーン店とは違い、人の手による料理はヤッパ楽しい。

　　　

Desire

本日はR45でお願いいたします。

交尾をしないカブトムシ（クワガタ）は数年は長生きする。
なんてコトを信じ、
高僧のように質素で煩悩も持たぬ人生を送ってきました。（ここ数年）

いやはや思い違いだった。
そんな生活を続けた折には男性ホルモンは退化し、
プリプリの田中貴金属ボールが、
ふわふわのマシュマロのような質感に劣化するらしいんだ。

（ｹﾞｯ、やば～い）

ってことで、唐突にサントリーの「 マカ 」をサプリったアタシです。

＜＜ ここまでは以前書きましたね ＞＞

すでに二瓶を空けた。

「スゲェ、ワレの肉体からみなぎるエナジーが」

にはなりませんでしたよ、
サントリーウエルネスさーん。

まったくもって変化なし。

どのくらい飲んだらさぁ、
命の泉がコンコンと湧くのですら？（おせーて）

それ以前に、アタシお銭が続かんわ。

Tina Lutz

よー分からんモルトと、
大好きなモデル、ティナ ラッツとすごす宵なのだよ。

女優チャイナ チャウのお母さんで、
60年代後半~80年代に、
世界的なファッションアイコンだった人なんだぞ。
日本人の母とドイツ系アメリカ人父との混血で、
そりゃぁね、そのファニーフェースったら、一発で魅せられましたよ。
正真正銘のトップモデルです。

この瞳を見よ。

　
（1970年代前半の「装苑」からイタダきぃ）

HIV により1992年に没す。（享年42歳）

　　　

ROYAL HOUSEHOLD のキーモルトってことでゲッチュ。
GLENTAUCHERSです。
値段なりと言えば値段なりかな？
と思えど、
深みがなさそうで、その奥には計り知れぬモノがあるかも。
呑むほどに、身体にジワリ沁みるモルトかもしれません。

♪ 愛しのティナ 　 繰り返す夏ごとのビィナス・・・・・