2021年9月18日土曜日

Kenkyakushōbai

豆腐製造業って仕事柄、ときどき現れる道場破り的なお客様がいます。今日も一組の剣客母娘さまがご来店を。どーやら彼女らにはご贔屓の豆腐屋さんがあるらしく、製品別に解説を求めてくる割に心に届かない。訝(いぶか)し気な表情と、知ってる知識でブンブンと(豆腐のウンチクを)投げ掛けてくる。その姿勢にボク自身も思考を一度リセットいたします。
さーてと、愉しい禅問答スパイラルにご招待を。帰れま10よ。豆腐屋歴43年目、慣れてます。フフッ、退店時にはきっと「惚れてまうやろー!」だぜぃ。
いやいやゲンナリかな。

なんてね、接客はこれだから楽しい。


友人のfbに触発されてのお取り寄せ。翠の葡萄はあまり好みではないけど、ナイアガラは旨いねぇ。味も香りもマスカット系とは似て非なりで、子供の頃の庭木の葡萄を思い出しましたよ。香りで蘇る記憶ってあるんだね。大正末か昭和初期の取っ手付きボウルでそれっぽく撮る。




2021年9月12日日曜日

Tapa

料理って言えるほどの料理は作れませんが、母の3食の介護飯はボクが作ります。あと豆助の朝飯もだ。日々、器選びも調理も愉しいんだよね。旨いかどうかは分かりませんが、皆文句を言わずに食ってくれてます。今日の朝飯は母自身が粥を炊いたので、ボクはおかずを三皿ほどを運ぶ。
塩引き鮭と煎り馬鈴薯、オクラ・ジャコ・京揚げ・茗荷・葱の辛子醤油、酒まぶして焼いた大黒シメジにやまつ辻田(大阪)の山椒粉を。

ボクが作ると、どれもこれも酒肴みたいですねぇ。





2021年9月10日金曜日

BODY


ここのところ右の肩痛で腕がまったく上がらず、ブログの更新も難儀な思いです。んで、初めての整形外科で肩に電気を流してきました。お医者さまは「四十肩ですね」と。ヘヘっ、60代なのにネ。
適度な運動をした方が良いらしいが、なかなか時間も無い。フィジカルエリートを目指してはみたいのだけど・・・・・んで、内側からボディメイクを。
とか言って託ける(かこつける)ボク。豆乳のパッケージをリニューアルしましたのでご紹介を。イラストレーターD氏により、ちょっとヌーディで美ボディ(になれますぜ)を前面に押し出してみました。

想像していたより好評で、今まで(豆乳には)手出しをしていただけなかったお客様にも、発見するなり「あら素敵!」と。中身はかなりのドロリッチですので、吸い出すだけでもそのエネルギー消費で小顔効果に期待が(あるような無いような)。

健康や美を追求する貴女、本当に素敵なのは貴女の方です。(なんてね)買ってぇ~、、、、、



2021年9月2日木曜日

Early autumn

今年ほど西瓜を食った年は無いです。夏の盛りには2日で一個のL玉~超L玉を購入し、なんなく消費して来ました。猛暑日は、ほんと「砂漠でオアシス」気分でどんだけありがたかったことか。ところがここ一週間、身体も心も西瓜を欲しなくなったのね。こんなことで夏の終わりを知るボクでございます。

月一の『ぽん多』飯もボク定番のポークソテーから揚げ物に。久々に海老フライと小柱フライを選択する。野菜サラダは食前で、とーぜんノンアルと御飯と赤だしも。ここは料理はもちろんなんだけど、御飯が旨いんだ。

ああ、美味し。