in early spring.

神田鶴八の親方と常連数名で、
昨夜はバードランド阿佐ヶ谷にて酒宴を。
杉並区で唯一ミシュラン★付きの焼き鳥を愉しむ会でございます。
平日の喧噪がうそのような日曜夜の阿佐ヶ谷で、
ビッチリ満席２回転は素晴らしいですねぇ。

思わず唸る手羽先のコンフィから始まり、
部位ごとに的確な火入れの串たち、
どれもこれも同じ鶏とは思えぬバリエーションで面白い。
だから同一食材コースにありがちな「飽き」がないのね。

ついついヘヴィな赤がスルリと喉を。

確実に頂点に近づいてるね。

上っ面ではなく嘘のない漢たちとの酒宴、
嬉しいネェ、、、

Suzume

近所の小学校や保育園でインフルが猛威を振るってる、、、らしい。
やばい、今年は注射をしていない。
咳をする人と遭遇するたび、呼吸を止めてやり過ごしておりまする。
ボクちん病弱なもんで。

こんなん買いました。

オークション万歳だね、
当時ではまず買えなかった作家物が自分の物に。

シリアルナンバーもそのままの未使用品なのね。（縦30.5cm×横22cm×口径10cm）
透明感のある色絵磁器が先生の本流だけど、
このちょっと粗目の陶土の方がボクは好みです。
とにかく嬉しい。
生前は親交がありながら、個展で赤丸など付けることはできなかったからね。
だってかなりの高額でしたもの。

Big Mike

以前、TVで「お年寄りが食べると泣いてしまうバナナ」見た。
だから買ってみましたよ、グロス・ミッシェル種のバナナを。

８５歳の親父の好物はバナナを筆頭にフルーツ全般なのね。
この郷愁の味に、はたして親父は涙するのだろーか。
親父の琴線に触れてくれたらいいんだけどね。
まぁ触れなくても美味しければ（喜んでくれれば）いいか。
ボクも楽しみぃ。

まだ食べ頃には早いので、少しの熟成期間をおきます。

二箱買ってはみたけど、多かったかなぁ。
一箱にこれが１２房も。

＜＜金波銀波の波を越え
　　　海原遠き船の旅
　　　難関辛苦のあかつきに
　　　ようやく着いたが門司港（ミナト）、、、＞＞

PIERRE HERMÉ PARIS

常連さんの「ベルルッティの旦那」が手土産を。
そう、今日もトータルコーデはベルルッティで。

なのに「いやらしさ」が皆無に映るのは手土産のせいか、、、（じょーだんっス）

パート ア タルティネ プレニチュード
この時期だけの限定らしいが、、、

スプレッドではもったいない、とーぜんボクはそのままドリンキング。

Chateaubriand

上等なしゃぶしゃぶが食べたい。
ならば六本木「瀬里奈」でしょ！

何をおっしゃいますやら、、、
クオリティは負けません。
最上級の但馬太田牛を新大久保で食う。
それもドンキのお隣で。

東京肉しゃぶ家

オープニングはBARのコンソメスープのようなミノのスープで、
テールの煮込み、昆布でしめて焼いた牛たん（トリュフのってます）と牛タンギョーザ、
クジラベーコン、イクラの味噌漬け、牛肉のヅケ、
そしてしゃぶしゃぶをトリュフ塩やボンズでいただく。
〆は饂飩で、最後の最後はアールグレーのアイスでクールダウン。

これに銘酒と麦酒を吞むだけ呑んで、親子二人で三万円でお釣り有り。
店主の心意気に酔いしれた夜。

Aha~

部屋中の小銭に集合をかける。

ほんの１－２か月で、ざっとこんなモンよ。
ボク、小銭を使えない人間でして。

もしかして、、、、、これって発達障害か？
もろもろ思い当たるし、、、

Fragrant powder

ウエイトが百キロを超えると、
マタズレ体質になるボクに娘からのプレゼントが。
台湾製の「汗知らず（シッカロール）」らしい。

今んとこ節制しとるからダイジョーブなんだけどなぁ。
まぁ、親思いの孝行娘からのプレゼントですから。

これなんだけど、龍角散とすっかり同じ香りでっす。

パフで叩くのではなく、振りかけての使用みたい。



サンキュ！

Dawn

仕事が終わると、呑んでそのまま夢ん中に。

そんで、湯上りが今頃に。

目が覚めた時、
「あーあ、今日は月曜かぁ」と寝ぼけて起きて、
フっと我に帰ったら、うれしい土曜日ではねーか。
明日は休日だし、ヘヘヘ。



ラッキー、得した気分な夜明け。

Okadotigai

昼下がりの午後、年配女性からクレームが。

「どーゆーこと、二重請求がきたわよ」

「もーーーーーーーーしわけございません。

　ただ今調べまして・・・・・・・・・・・・・・・・」

「◎※●✘▽◇？・・・・・怒怒怒怒・・・・・・」

調べても訳が分からず、どーやっても話がかみ合わない。

お怒りが先行なのをほぐしながら、少しづつ落ち着いていただいて、

やっと点と線がつながった。

その矛先は当店ではなく、同じ名前の東北の水産加工会社だったのね。

　　　凹

ヘナヘナヘナヘナ、、、

Sans Le Sou

友人の「焼き鳥大魔王」さまと、
西荻のビストロ　サン・ル・スー（Bistro Sans Le Sou）で会食を。
待ち合わせまで時間があったので、西荻と吉祥寺をフラフラと。
知らぬ街は、思わず立ち止まってしまう場所がたくさんあって面白い。

PM 5：50に西荻の駅で合流。

、

和食派のボクは、どーしても穀物・野菜・魚の方向に食指が動いてしまう。
そんなボクも今日は肉食なのね。
ここ、ポーション多くてはち切れんばかりになるぞ。

十五年ぶりの「サン・ル・スー」なのに、
ボクのことを覚えていてくれたマダムに驚いた。
そのマダム、ルックスもトークも女優・尾野真千子似で実にカッコがよろしい。

今度は十五年後と言わず、近々家族で伺いたい。
十五年後じゃシェフもボクも７３歳だもんなぁ。

Mentality

昨夜はヘアサロンでカットとヘッドスパでリラクゼーションな夜を。
温められたオイルを頭皮にタラーリと流し込みマッサージ、
芳香を放つシャンプーで、「神庭」から「風池」を時間を掛けてのフィンガーテク披露、
最後は「百会」でエンディングを。

浮遊感、
それくらい精神的な解放なのでありまする。

普段使いの茶の湯用に白天目を入手はしてみたけど、
質感とアタリが好みではなかった。


黒松の小品盆栽鉢にでもどーかな。

LIFE IS COOL

TVをつけたまま寝てしまい、
深夜の通販番組の「フォークミュージックCD全集」の音楽で目が覚めた。

チェリッシュの「ひまわりの小径」やあべ静江の「コーヒーショップで」、
チューリップの「青春の影」がショートで次々と。
イヤだねぇ、なんだか切ネェ気分になるわい。

７０－８０年代はナツメロかよ。



だよね、来年で豆腐屋歴４０年だもん。

Salame

またまた
ストロルギーノ  ディ  クラテッロと郡司味噌店の古漬け沢庵と九条ネギの焼き飯。
沢庵はスライスよりも刻んだ方がいいみたいです。
嚙み砕くのに他素材とは時間差が生じます、ハイ。



二合食いを。

Oil painting

こんな油彩を入手です。

この画家（1931-　）の知識はありませんでしたが、
まったく違う作風ながら、
一瞬、有元 利夫（1946 - 1985）を思い浮かべてしまいました。

BAR宗愚のカウンターの壁で浮遊してます。

GTR

GTR 好いなぁ、、、

ささる、、、


ケンメリ　フラッシュバック！

Image strategy

ジャンポールエヴァンの常識外の「お待たせ商法」に違和感を抱く。


銀座三越デパ地下、ガラス張り店内に客二人と店員五人、ドアマン（♀）一人。
がらがらなのに「少々お待ちください」とドアマンに言われ待たされる。
数分後、あまりのばかばかしさに、「もう要りません」とさようなら。

たしかにブティック・ジャンポールエヴァン、でもここは三越百貨店であります。
お客さまが望んでいるのはこんな販売方法だろうか。

「お客さまは神様」ではない。
けど菓子屋のシモベ（僕）でもない。
どーしたことか、昨今の人気洋菓子店は皆接客はこんなもの。


どこもかしこも。

Lunch

明日の仕事の準備終了後、
ボクが絶大なる信頼をおいている食べログレビュアー、
「しめこのうさぎ」さんが５点付けの日本蕎麦店に豆助と。

賛否両論ある食べログですけど、
「信頼できるこの人が言うなら」的に利用すると、急な外食でも考えずにあり付けます。
んー、今日も間違いなかったよーで。

ドコとは言わんけどね。(ｹｹ)

囍

正月連休後の連休はありがたいねぇ。
正月のなまった身体へのリハビリ期間みたいなもんで。

この時期はどこでもガレット・デ・ロワだけど、
ボクはガレット・デ・ロワよりパイナツプルの月餅が好物です。
そう、台湾の美味。

カロリーはやばいけど、、、ね。

LA RELIGIEUSE

同世代と会うと、皆何かしら臭いを放っているんだよなぁ、、、
リアル５０代後半、、、

久々にセルジュルタンスのパヒュを購入する。

んで、LA RELIGIEUSE（修道女）という名のコレ。
ジャスミンと霊猫香（ジャコウネコの分泌物）らしい。
とーぜんのユニセックスです。
毎度のオリエンタル香つーか、伽羅、沈香にも通ずる宗教香はボク好み。
パーソナリティーを主張するなら、間違いなくかなり高度な立ち位置に行けます。
でもね、
鮨屋のカウンターですと、その妙な匂いは「ダレだよ、臭ぇやつは」な扱いになりかねません。

５７歳、匂いで臭ぇモンに蓋をする。
漏れなきゃいいけど。

DVD

今日は仕事初めでして、
いつもより早起きの午前二時半だったのね。

さすがのボクも疲れました。

本日、豆腐を取りに来た千野君（阿佐ヶ谷バードランド主）から頂いたポン酒をやりながら、
久々に引っ張り出してこれを見る。



ほんと、
好きさぁ　好きさぁ　好きさぁ、、、、
（これはアイ高野だけど）





カッケー



(=_=)

Licca

日本橋も銀座も神田界隈も、都心の道路は大混雑です。
会社関係の年始回りでですかね、
いたるところで新年のご挨拶が聞こえてきました。

今年も動き出しましたねぇ。

我が家の正月休みも最終日となりました。
とは言うものの、早朝から明日の準備で豆助と数時間の労働を。
「昼飯ぐらいはゴチソウするよ」と豆助を連れ『筑紫楼 銀座』まで。

ランチだけど、ちょっと奮発。

みゆき通りの『香蘭社』で、次女に頼まれてたリカちゃんマグカップを購入する。

オジさんはマグカップよりこの紙袋にソソラレるし、
意地悪顔の初代リカちゃんならもっとナイスなのになぁ。。。

Modernism

ボク以外、家族はチョイ旅に。

こんな時こそ年末にできなかったことを。

大掃除なのね。

たいした書斎でもないのに、掃除に二日もかかってしまった。

とにかくモノ・もの・物で溢れてますからね。

断捨離っつーことではないが、

「後で役に立つんじゃないか」と思って捨てずに積み重ねてた書籍を半分捨てた。

それが意外に大量で、ＰＰバンドでまとめて１０梱包（１５－２０キロ✘１０）だもんな。

さっぱり。

んで、また買ったアールデコ時代の皿セット。
デッドよデッド。

今宵の肴、神茂の御蒲鉾 『和燦(白)』を初乗せで。

Runner

時間とともに膨れ上がるギャラリーの中で、

やっとナイスポジションを確保した。

次女共々、今か今かと。

したら選手が通り過ぎるとき、

突然前方に役員が立ってしまったんよ。

（ ちっ！ ）

走り去る姿だけじゃん。

すっ、すごい！

こ奴ら、翼を授かってる。

帝国ホテルの「パークサイドダイナー」で朝食を。

んで、娘に付き合いボクらも福袋に走る。

KASAJIZOU

年末に届く旨いモンたちで過ごす正月。

近隣の農家さんからの野菜、友人である生産者・加藤氏からお餅、
そのお餅に巻く海苔は鮨店の京都「ふきあげ」さんと新橋「しみづ」くんから。
西宮「清左衛門」さんからの贅沢茶漬けと黒豆、
信州松本「野麦」の藤岡くんは大晦日に打った日本蕎麦、
新橋の「久」ちゃんから海産物、
西荻「西島精肉店」さんはすき焼き用牛肉、岡山「吉田牧場」の主からチーズ数種、

そのほかモロモロ、ほんと沢山の美食をありがとうございます。
おかげさまで、元旦は３６時間にわたり呑み食いの連続でした。

それもこれも人徳かしらん。（なワケ無いよね、ふふふ）

今日は箱根駅伝です。
日比谷公園前、帝国ホテルちょっと手前で旗振り応援の予定なのね。

2017

 次女と大晦日の深夜一歩手前の新宿二丁目から。

おネェさまやイカニモ系、少数のノンケに混ざって年越しそばは「楽庵」さんの辛味餅蕎麦を。

そして一年で一番静かな銀座を彷徨う。

2017が始まりました。

頼むぜ、神さん、、、