Place to return

ボクはトウフ屋だからトウフしか作らない。

あと３年で豆腐屋歴も半世紀となります。あの頃思い描いていた未来予想図なら、遠の昔に引退していたはずなんだけどね。現実は今だ終わりは見えません。

悠々自適は夢のまた夢、だからこそ夢を実現するためにもとーぶん現役で。あーあ、節々痛し。

息抜きで京都へ。

1995年からお付き合いの割烹に。あの頃40代だった親方ご夫婦は70代、30代だったボクも66歳となりました。

現役でいてくださることに感謝いたします。