2026年4月19日日曜日

Strait of Hormuz

ボイラーの燃料も多種にわたる梱包資材も豆乳容器も豆腐のパックや手提げ袋モロモロも、今月の支払いから申し合わせたように30%の値上の通知をいただいている。品によっては40%アップも2点ある。

オイオイ、いくら何でも御無体でございまする。
ホルムズ海峡封鎖もそうですが、ざる豆腐で使っている晒布も綿花産地のウクライナがあの状態で、ここ数年で何度値上がりしたことか。

バッキャーロー、いいかげんにせんかい!
時代の恩恵を受け生産効率や衛生面でも製造者として安心感を得てきましたが、世界の指導者の思惑ひとつでこうも崩れ去ってしまうものなのね。

あーあ、どーしましょう。

👆 豆腐の値上げの「におわせ」ではありませんぞ。



たまには仕事の話でも。
飛龍頭(がんもどき)なのだが、先週はヒジキや黒ゴマや干しシイタケをやめて、大量の刻んだ4色のパプリカとニンジンと引き割りした青大豆と金ゴマで構成したのね。そしたらパンケーキ色のきれいな製品となり、思わずホールトマト缶とナチュラルチーズで煮込んでしまいました。
今週は1,5倍増量の干しシイタケ(香信種)と2倍増量のレンコンで勝負中です。

よかったらドーゾ。


また暑い夏が来る。



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