豆腐屋の秘そかな愉しみ・小野食品

2018年1月16日火曜日

Macintosh

新品種な果実も好いけど、記憶のかなたにある味をまた食うのも愉し。
最近、林檎だけでも「国光」「印度」「ゴールデンデリシャス」で回顧ってみた。
今探しているのは苺の「ダナー」とか蜜柑の「柑子」、
あと柿の「百目」とかね。

まぁ、どーでもいい話ですけど、、、

食べてみたかったんだよな、この林檎を。
品種名が「McIntosh（マッキントッシュ）」なんだぜ。（日本名・旭）
明治時代にカナダから入った古い品種で、
アップル社のトレードマークの林檎はコレがモデルなのね。

北見のリンゴ園から取り寄せた。

赤い外皮に純白の果肉、小ぶりでサックサクな珍しい食感、
他種より芳香が際立っている。
Lサイズ８キロ（２０個）　４，６００円

2018年1月14日日曜日

Mido

安物アンティーク腕時計は独特の存在感があって好い。
だけどメンテナンスに費用が掛かってたまらんのよ。
明日もまた修理に持って行くのだけれど、
腕の確かな時計店も街から消えてしまってるのも困りモノなのだ。
以前お願いしていた時計店は代替わりしてしまい、アンティークは無理らしい。
たまたまマニアックな店主のいる時計店を教えてもらいましたので行ってみますが、、、

最近、次女がアナログカメラに興味があるらしく、
ボクの古いカメラを持ち出しカメラ屋さんにフィルムを買いに行くと、
「壊しても責任は取れないので」と、
店員さんは一切カメラには触らなかったらしい。
おもちゃのような、ただの１９５０年代のトイカメラなのに。
フィルムの入れ方ぐらい教えてやればいいのにさ、
「（フィルムの入れ方なら）YouTubeにありますからそれを見て」だったと。

ヴィンテージのアメリカンオプティカルのメガネフレームの時もそうだった。
レンズを入れに行ったチェーン店では、
「古い物は破損の恐れがありますので、うちでは出来ません」で一蹴された。
後々、町場の眼鏡屋さんでは難なく出来たけどね。

その道の面白い職人がいなくなってるぞ。

2018年1月12日金曜日

FELIX

ハリスもコリスもガムは噛んで捨てるもの。
ところがコレだけは噛んで食べてしまってた。

子供の頃の話だけど。

今でも呑みこんでしまいたい衝動に駆られます。

びぃよーんと伸びますよ、大ちゃんが。

Cold night

連休が明けて、いつものペースにやっと戻りました。
年々、生活のリズムを戻すのにも時間が掛かります。

ちょっと風邪気味ですから精をつけに。

久々に地元呑みな夜。

「なぜこんな場所で！」って感じの川畔の小さな鰻屋さんに。
カウンター７席だけで、
約４０年も前からの営業らしいが、「食べログ」にも載ってない。
ボク自身、むかしからその存在は知っていたけど、
「どうせ・・・・・・・」と高をくくって訪ねることもなかった。

たまたま今日、、、

昭和な風情も好いじゃないですか、、、

古いけど磨き上げられた厨房に安心し、
店主の風貌にも疑心暗鬼が解かれました。
呑むほどに和みます。
鰻の前のアテ、焼き鳥も漬物も真っ当に旨いし、
今は無き「多聞酒造」の徳利の熱燗に身体も精神も蕩けてしまいます。
鰻は値段（二千円台だぜ）以上の大きさで、
飯も鰻に合わせ直前に圧力釜で炊いてくれるのね。

店内のTVでは西村晃の「水戸黄門」で、（BS?）
それに見入る常連らしきおじいちゃんがひとり、、、

なんか愉しい冬の夜。

2018年1月6日土曜日

Time Travel

希子（水原）さまのFIGAROに触発され香港に。

まーね、バックパッカー的な豆助とのショートトリップってことで。
機内で観た「奥田民生になりたいボーイと出会う男すべて狂わせるガール（2017年）」も嬉し、、、
内容はどーあれ、キコさまだけはメチャメチャ好いのよ。
まぁ、余談ですがね、、、

どこもかしこも臭いねぇ、この街。
路上料理の八角臭、ドブ、腐敗したゴミ、野犬の糞、ケミカル臭もろもろ、、、
竹製の足場や高層マンションの外に突き出たエアコン室外機も怖いし、
物価も高いし、、、

なのに、皆人が優しい、、、