夢は金で買いませう

男にはなぁ、でっかい夢があるんじゃい！

っつーことで、今月の『でっかい夢お買い上げコーナー』っす。

　　　　　

特級時代の『WHITE HORSE』の1ガロン(4546ml)壜です。
普通壜が750mlですから、なんと約6倍でっせ。
（因みに右側が普通サイズのボトル）

これならハイボールでやっても当～分あるぜ。

っつーのは夢のまた夢で、
友人のBAR開店祝い用で購入ってトコです。
まぁ、カウンター上のお飾りですな。

　　（でも・・・）

ヤツにやっちゃうのもモッタイナイし、（そんな義理あったっけ？）
せっかくだから、やっぱ自分で呑んじゃおうかにゃあ！
　　　　　（未練タラタラ）

「もしかして、俺ってちっちぇー？」

是山居

店主の後壁に描かれてるいるのは、デフォルメされた初期伊万里の柳文。
荒川豊蔵・石黒宗麿・濱田庄司などなど、
おびただしい数の作家の作品と骨董、
スポットライトに照らされ、眩い光を放つ古代ローマングラスに、
妖しく微笑む俑や如来たち、なんじゃここは？

天麩羅職人として稀代の名人、
早乙女 哲哉氏の新店『みかわ是山居 』です。

店主の頭上には、御本人愛用ボルサリーノを模したダクト（換気扇）が。
　　　　　（ゲッ！）

　　　

　　　

　　　

注・（よい子のみなさん！店主の顔写真を撮るなんて、
　　　無謀な要求は止めた方がいいですよ）

1991年からのお付き合いですが、
どれだけたくさんのコトを教えてもらったことでしょう。

今風ダイニング系の奇を衒った空間なんて、
ここに来ればいかにチンケで上っ面のことかが解るぜ。
彼の世界観が放つその毒気にクラクラ眩暈をおぼえ、
日本で（っつーことは世界で）最高の美味（天麩羅）に陶酔する。

（この店、ヤバいっす）

一寸の虫にも五分の魂

数ヶ月前のコト、旧知のフードジャーナリストから、
「雑誌の手土産の特集で、小野君の豆腐を取り上げていい？」
なんてお声がけされた。（毎度サンキュー）

（エッ！選りに選ってその雑誌ぃ～、ですか）

雑誌名を聞いたとき、ちょっとモヤモヤ感はあったが、
出版社からの依頼ＦＡＸには、
「宜しくお願いいたします」とだけあったので、
撮影用に複数送った。

案の定、「♪ヤッパリねぇ～　そうだよねぇ～♪」

とっくに雑誌は出版されているのに、
配本も無きゃ、当然入金もされて無い。

タイアップした憶えも無いんだけど・・・・・
要らぬ宣伝してもらわんでも・・・・・

出版不況と云え、配本だけは礼儀だと思うんだけど。

　　　

『食楽』さん、そんな姿勢でいいの？

暑くてイラッ

今年も来ました『お中元シーズン』が。

ボーナス前の稼ぎ時でっせ！（チマチマ）

　　　（でも）

湿度が高いと、疲れ度も高いっすな。

なんとなく、なんとなくですがね。

早朝仕事場へ降りる階段で、
膝カックンで危うく転落しそうになりました。
　　（お疲れちゃんですねぇ～）

「いっそ落ちちゃえ」

なんて考えた貴方、（アイツにアイツにアイツ）
そー簡単に、貴方を喜ばせませんよー！

本日届いたモルトだよん。

　　　

　　　　　　　　『Littlemill 1990』

悲しいかなリトルミルちゃん、
どのテイスティングノートでも評価が低い。
やれ藁の匂いとか、濡れたダンボール臭とか・・・・・
（どーやら「穀物の香り」が強いらしい）

このスリーリバース（輸入元）のオリジナルモルトは、
『香りは甘いドライフルーツとバニラ、完熟バナナ。
味はミルキーでとろみのある甘み、熟したフルーツ。
フィニッシュはスムースで、ミントやレモンピールを感じる』
となっておるが、試しに今晩いっちゃいますです。（ハイ）

話は変わるが、ＪＪガール（1970年代後半の）たちが憧れた、
Fフォーセットさんがお亡くなりになってしまった。
オジ的には、正統派美人のジャクリン・スミスの方が好みだったが、
サファーのお姉ちゃんお兄ちゃんたちには、
なぜかファラが大人気だったのだ。
当時、みーんなあのヘアースタイルを真似ていたっけ。
　　　（土台が違うのにね）


　　　

er Campidojo

「旨いトリッパ食うぞ」と、
未処理のトリッパのような、
匂う？or臭う？のオヤジ三人組で『er Campidojo』（経堂）に。

西麻布のイタリアン『Capitolino』（2008閉店）のシェフで、
日本のイタリアンの草分け、吉川敏明氏の店ですぜ。
（週四日だけの営業）

斬新さや衝撃のある料理ではなく、
バランスの上に成り立った、
力強い滋味あふれる料理でした。
　　　（余裕ですなぁ）

『呑んで』『食って』夜更けまで過ごした昨晩と、
朝から『眠い』『辛い』の今日一日で御座います。

豆腐屋っつー仕事柄、
一緒した皆さんとは生活パターンが違うわけでして、
帰る頃には、オジほぼ気を失いかけておりました。（フリーズ）
もーダメ！ってことで、毎度のことながら「タクすぃ～」でご帰還。
飲食代より高いのよん。（涙）

残念なコトに、料理の写真ぜーんぶピンボケ！（マジかよ）

　　　　

一緒した『銀座バードランド』店主の和田氏と、
タベアルキストのマッキー牧元氏です。

（ねっ！匂うでしょ）

見えぬモノ

呑んで床で寝てしまい、
身体がガタピシの日曜の朝。

篠井英介さんのＮＨＫ『ようこそ先輩』を観て、
何も期待しないで観始めたのに、その完璧な授業に目が覚めた。
　（この人奥行きが深～い）

『星とたんぽぽ』（金子みすず作）の、
「見えぬけれどもあるんだよ　
　見えぬものでもあるんだよ」
を思い出してしまった。

日本人が古（いにしえ）から培ってきた美意識を、
子供達に穏やかに解りやすく教えていた。

とくに襖の開け閉めには、所作の大切さって言うか、
それによって、その人の育ちから品性までが分かってしまうこと。

　　（いや～お恥ずかしい）

　　　

五枚ずつ、偶然別々に見つけた古伊万里『輪花・芙蓉手皿』十枚です。
同じような意匠でも、品が良いのと下手の物があります。
これはとても気品がよろしい。（なにを盛っても絵になるぜ）

この頃、とても気になること。
オジが年を取ったのか、はたまたそーゆー時代になったのか！

チョイ昔なら、モテナイ男の専売特許だった性体験自慢ですが、
最近若い女子が、平気でＴＶで披露しているんだよなぁ。

オジさんは想う。
「おーい！ご近所さんや親戚、
　なにより親御さんの手前大丈夫なの？」って。
　　（秘めときゃいいのに）

昔娼婦に関してのエッセイで、
『千人の男と寝た女は天使になる』
なんて読んだことがあるが・・・・・・・

（天使になる前に、悪い病気になりまっせ）

酔った

とにかくウヰスキーが旨い。

モートラック、マッカラン（サマローリ）、グレンリベット18、
それに先日のバルメナック18も、みーんな空っぽになっちまった。

ふふっ、でも大丈夫！だって需要より供給の方が多いんだもーん。
　　　（資金力に物言わせ）

それに日本酒よりウヰスキーは太らんし、悪酔い率は低いでおます。
ワインに比べ金額も経済的で、少量で酔えるのも魅力ですな。
　　　（とは言えピンキリですが）
なにより地域、熟成年数、樽、その他もろもろでの味の違いも楽し。
毎晩行灯の油を舐めるよに、（猫がミルクを飲むような）
ペロペロ肉体に吸収しております。

今宵はブレンデッドのオールドボトルでハイボールじゃ。（御開栓）
シングルモルトとは別モンだが、これはこれでスルスル落ちてゆく。

　　　

酔いも回ったこんな夜は、ナゼか若き日の『恋の季節』を思い出します。
出会いを求めて駆けずり回りった、（鼻息荒く）
あの時代って「いったいナンだったんだろー？」ってな感じ。

あるときは足（運転手）にされ、あるときはサイフ（お勘定係）にされて、
足元見られたあげく、ちょっとでも『その気』を見せりゃ、
「やだ～、小野君と私は親友でしょ」で括られたっけ。

今となっちゃ、それもくっだらない笑い話ですがね。

結婚の最大のメリットとは？
はい！もう恋愛をしないで済むことですな。（これって、けっこう幸せよん）

この頃が、オジいちばんの『恋の季節』だったですな。