久しブリに行ってきました。
新橋『京味』さんの料理は美味しいでぇ。
そりゃ、ﾐｼｭﾗﾝの★★★を蹴った店とか、（噂）
プロフェッショナル~ 仕事の流儀~ を観てしまった、
なんてこととなると正直ビビリますが、
実際にはお客に脅かしを強いる店ではないのです。
但し、客さんにはビビリます。（錚々たる御歴々）
この店で食べることなど、
ごくごく当たり前の面々なんだな。
対し、ここの料理のお値段には、（超ﾔﾎﾞ）
（素材が素材ですから）
それ相当の覚悟が必要なオジです。（切な～い）
東京にありながら、間違いなく日本一旨い京料理店ですぜ。
いづれ、
「黒門町の座敷はよかったねぇ」とか、
「六代目（歌右衛門）の政岡は語り草さ」
みたいな自慢ができる名料理人です。
「私、西さんの料理を食べたことあるよ」ってね。
4 件のコメント:
こんにちは！
ミシュランというかフランス人が理解
出来ない味ですね。また認めたくない日本の飲食店の一つなのかも知れません。
田舎者には無縁のお店なのかもしれません。
田舎者さま
人が集う、それも錚々たる人間達が・・・
凄い店です。美味しさも別格ですし。
ところで新橋って町、不思議ですよ。
夜になりゃネオン煌き、（ｷﾗｷﾗ）
ｻﾗﾘｰﾏﾝのどんな欲望でも満たしてくれる。
呑む、打つ、買う、全てアリ。（ｷﾞﾗｷﾞﾗ）
そんな街にこんな店があること。
『鮎正』もそーですよね。
私にとって「京味さん」は、昼食へ行くときお店の脇道から開いている勝手口を横目で見ながら「いつかは京味」と思いながらそそくさと通り過ぎる片思いの存在です。
sakuraiさま
よー言いますわ。
sakuraiさま、
西さんも70代ですよ・・・・・・
食べておいてくださいね。
何をいただいても美味しい。
京都系の店なのに、
唯一「客差別」をあまり感じさせない店です。
（あからさまの『川上』とは大違い）
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