Chinese softshell turtle

秋田の大豆農家さんの上京に合わせて、
「なんか旨いモンでも食べようぜぃ」
と、仕事繋がりの仲間たちと神田錦町に集合する。

久々の『龍水楼』で、羊のシャブシャブがメインのコースなのだ。

いやはや平日と高をくくってたら、
首都高が埼玉県内から大渋滞で、しゃーない板橋本町から一般道に変更す。
他のヤボ用は後日回しにして、一直線に神田を目指した。

無事１０分前に現着。

ここは偉大なるクラシック中華だしね、
前菜には鯉料理があったりして嬉し。
ヌーベルシノワが当たり前の昨今、
湯島聖堂調理部出身の箱森さんの料理は、舌に精神に新鮮よん。

実は『刷羊肉』より楽しみなのがスッポンの醤油煮なのね。
見た目ほど味は濃くありません。

（アアーン）滋味溢れます。

珍しく運転手なボクですから、ノンアルで最初からお開きまで。
見渡せば、（ﾌﾌﾌ）調子こいて紹興酒をあおる面々たち。

皆、壊れ始めてる。（紹興酒はヤバいよね）


壊れろ、壊れろ、もーっと弾けろ。