2007年9月30日日曜日

甘い生活

今日青山のショップLiquor,woman&tearsまでお買い物。
VANヂャケットとユナイテットアローズとのコラボレートヂャケットを買う為に!
雑誌[ENGINE]で発見!即電話!「僕ちゃん大きいけど大丈夫?」って尋ねると、
「ハイ・大丈夫ですよ!お取り置きしておきまーす!」なんて店員君!(嬉しー!)
リアルタイムでVANを楽しんだ僕!(と言ってもミユキ族の時代じゃないかんね!)
当時は欲しくても中学生、なかなか滅多に買えませんでした。
青山通りに車を止めて(エイベックスの地下駐車場)、
携帯で場所を聞きながら雨降る中をお店まで徒歩で行きました。
              (ゼエゼエ!)
なーんだ、懐かしいー!フロムファーストビル!(30年前・僕の若かりし頃の作品)
お店を見てビックリ!だってロンドン系若い子向けのインテリア&お洋服なんだもん!
ヂャケット試着してみたら、大リーグボール養成ギブスみたいになっちゃった。
案の定お洋服ぜーんぶタイト!
そりゃー太ってる僕が問題ですが、話違うじゃん!(涙)
でも店員君感じいいヤツ!人の好い僕一番大きそうなニットベスト買ってきました。
お家で着てみたら、やっぱりパツパツ・レオタードでした。(スカル模様ざんす!)

        マカロン(帝国ホテル)
       今日の東京スーベニール・マカロン

2007年9月29日土曜日

sentimental

今日は朝方から静かな雨が降ってます。たまにはいいよねこんな日も!
昔と違い週休二日、通学の子供も会社へ向かうサラリーマンもいない道。
その道もシットリと濡れて、ほんの少し肌寒さを感じました。(秋ざんすネェ!)

この場所で商売を始めて29年!一年や二年の変化には気づかない事も多いけど、
過ぎ去った29年を振り返ると・祗園精舎の鐘の声、諸行無常の響きあり・ですね!
その月日が人も景色もゆっくりと変えてしまいました。

今はもうお会いすることができない昔のお客様、
               そのお顔を一人一人思い浮かべます。

秋の夜は、僕の心を遠い昔に戻してくれる!そんな不思議な時間です。
           (なんてね・お恥かし!)

            ラガヴーリン・ホワイトホースの原酒
           秋の夜長はLAGAVULIN
         DOUBLE MATURED・1980

2007年9月28日金曜日

私の中の小池さん

年齢と共に味覚が変わりましたねぇ。油脂系食物の摂取率減りました。
あれだけ好きだった焼肉も今じゃ付き合い程度、自らは行かなくなりましたねぇ!
今風こってり系ラーメンなんてもってのほか、身体も脳みそも欲っしません。
第一あの類の店の中に充満している獣臭に、ノックアウトされちゃいます。
ラーメン好きには悪いけど、ホントごめんなさいね!生意気で!
先日もこんなお客様(50代)が、
「僕はねぇ・豆腐も好きだけど、ラーメンに関しちゃグルメなんだよー!」
ラーメンのウンチクと、評判のお店の評価ランキングを御披露してくれました。
      (長時間ありがとうございます!)
お客様「若旦那はグルメ?食べる事好き?どこのラーメンが贔屓?」って訊くから、
「あんまり食べないけど、福臨門の汁ソバは好き!」って答えちゃいました。ふふっ!

お客様「へェー!そのラーメン屋場所教えて、行ってみる!」
     (行ってらっしゃい!)・・・・・・・ふふふふふっ!

           至高の精神からなる料理
           福臨門・銀座(entrance)
           僕ってイケズ・・・かなぁ!

2007年9月26日水曜日

小糠祝い

さる有名なお方とホテルでお食事!(これって自慢じゃないかんね!)
前々からそのお方に電話で言われていました。
「君にはお世話になってるから、フランスで財布買ってきたよー!」って!
なかなかお会いする機会もなく、やっとその日が来ました。
(いやー・お高い品だと、貰いっぱなしって訳にもいかねぇダンベなぁ!)
なんて考えながらホテルへ、
会うなりすぐに手渡され、箱を見るなり僕ちゃん思わず声に出す!
「エーッ!トッズーう!あ・ありがとうございますぅ!」
(んっ!TOD`Sって、フランスだっけ?たしかイタリアだったよねぇ?)
そのお方「あっ・ごめん!箱が無かったから、家にあったのに入れてきた!」
僕「・・・・・・・・・・・・・・」(あっ・そう!)
  まぁ・ごく一般的な黒い皮財布でした。サンキュ!

       トッズの箱

昨日も宅配便で、GIORGIO ARMANIの袋が届きました。(エー!)
伝票の名前を見たら、とある有名女性文化人!
  (これってゼッタイ自慢じゃないかんねー!)←チョト・イヤラシイ!
「いやぁー・まいったなぁー!」なんて独り言を言いながら袋を開けたら、
ごく普通一般ノーマル的な、ノーブランドTシャツでござんした。サーンキュ!

2007年9月25日火曜日

たこ坊主

   礼状が届きました。
先日取材で来た、TBS系毎日放送のディレクターの山下君からです。
初対面の時思いましたよ!「うわっ!バリバリ大阪やん!」
頭(髪型)ソフト坊主で色黒!体型むっちり&ガッチリ!
デニムのお尻のポッケには虎の刺繍!EVISUジーンズの店員によくいるタイプ!
んー・ケンドー小林を少し精悍にしたって感じ、っつーかとにかく大阪的なんよ!
それがいい奴でねぇ!うちのカミサン・従業員みんなに好感度百パーセント!
たった半日の取材でしたが、僕らも楽しい時間でした。

        知っとこ

テレビ放映後「なにか御迷惑掛けなかったでしょうか?」って電話をくれ、
そして礼状まで!当たり前とは言え頭が下がります。
(文章にも、浪花がたっぷり!)
あの約束!君のお母さんが経営してる宗右衛門町のBARで呑みましょう。
お土産にお約束通り[マッカラン25年]持ってくよ!(それちょっと高くない!)
         大阪・好っきやねん!

2007年9月24日月曜日

MAGIC

本日はうざったいでしょうが、豆腐の薀蓄からやっちゃいます。
百種類の大豆があれば、百の味と百の特性がある。ニガリや凝固剤も同じです。
品種別に豆腐を作ると、種類別に水もニガリも濃度や量を変えなければならず、
それは季節でも採れた土壌でもまた変化します。
マニュアルで作るのではなく、毎日の積み重ねの経験による勘働きなんですねぇ!
長谷川平蔵みたいでしょ!
豆腐作りも限られた素材からなるクリエーティブな仕事と考えます。
ただ豆腐に関して言えば、
日本人のアイデンティティーにしっかり組み込まれた食品ですから
一般的な豆腐に対する固定概念から外れる商品は、
残念ながら受け入れられにくいと思います。
なんてね!一番伝統食と言う枠にガチガチに縛られているのも豆腐屋自身かもね!
さぁ・ぶち壊すぞー!とは言いつつも僕ちゃんとっくに壊れてるし!(ふふふっ!)

クリエーティブと言えば、先人達に沢山の素晴らしいクリエーターがいます。
憧れのその一人Ossie Clark・ロンドン・モード界の頂点にたった男!
「ファッションはそもそも、人を現実の世界から連れ出すためのもの。
 彼はまさにそれをやってのけたんだ!」・・・マロノ・ブラニク談
「Ossieの服を着ると、みんながこうなりたいって思うような女性になれるの。
 ロックスターのガールフレンドみたいにね!」・・・アナ・スイ談
とにかく本当にカッコイイ!無尽蔵に湧き出す才能!超一流の服作り!セレブリティ!
この僕さえ嫉妬の嵐ざんす。(あっ・いけねぇ!我を忘れて同じ土俵に乗っちゃった!)

     天才Ossie・Clark  

         Ossie・Clark
        1942-1996

2007年9月23日日曜日

バイバイ子守唄

恋愛なら別れてそれっきりー、なーんてよくありますよね。
夫婦だってそう、世間にゃ星の数ほどありますよ、そして程なくリセット!
「ハイッ・次の生活行っちゃいます!」みたいな人生!(それってポジティブ?)
なんか軽いなぁ!人生の旅路も壮大さの無いものになりそう。(大きなお世話?)
まさか!それもひとつの波乱万丈ってゆーわけ!勝手に・ど・う・ぞ!

其処(そこ)へ行くと切っても切れないのが親子関係!実はこっちの方が厄介ざんす。
親からすれば幾つになっても子供は心配、ましてや娘はお年頃!
小さい頃は素直だった娘も、この頃自分の基準で自己主張!(ハイハイ)
結婚して分ること!子供ができて判ること!親になって解ること!
今になって!自分が散々親に言われて「うるせーな!」と思っていた時の、
親の気持ちも痛いほど理解できました。(歴史は繰り返す)

     文化人形

いつまでも子供でいてくれりゃ楽なんだけど!