discern the truth

週間文春を読んだら、
ミシュラン★★の高級和食店の偽装告発記事があった。

とーぜんオジは行ったことはありません。
ただこんな記事を読むと、
Webや食べログと照らし合わせる楽しさもありますで!!!

あまたの芸能人や料理評論家が大絶賛し、
食べログでは書き込む大半の美食家たちも、
賛辞の嵐なんじゃ。

そんな中、極々少数派ではあるが、
偽装を見抜いてた人間もいるんだな。（スッゲーぞ）

例えば食べログから、

何ですかねこの店は。
刺身はパサパサだわトリュフは中国産だわ。
香りなんて人工の香りのみ。キャビアはモンゴル産。
トリュフご飯も太香胡麻油ではなくトリュフオイルが使ってある。
冬のトリュフも夏のトリュフもグレーって、
グレーのトリュフと黒トリュフは全く種類が違います。
[[i:b:グレーですから残念]]高級店なのになんですかねー。
高級感はあるがカウンター席の間隔が狭すぎて、
個室以外の接待は肘のぶつかり合いになり不向き。

お酒の品揃えは有名ところばかりで、
組合せの妙どころか見てられない点ばかり。
よーーーく味わってください。
皆さん！まだわからないかな。（09/12/23）

これなんか、記事の内容とドンピシャ。

こっちは女性のブログですが、なんと二年も前の記事でして。

トリュフを目の前でガサガサぁ～と摩り下ろして、
また一度蓋をして蒸らす。
●●●●名物「トリュフご飯」!!　・・・
でも、そういえば先日訪れた六本木の「小田島」さんのところで 、
元ネタは彼のところだって仰ってましたし、
オマケに最初の蓋開けた時の異常に強すぎる薫りと、
お米の艶（つや）からして、
もしかしたら「トリュフオイル」を使ってる？のかもしれない・・・
と邪推する私はイヤらしいですかね？？ｗ　
ご主人（店主）には聞いて無いフリされちゃいました。
なんだか素直に諸手を挙げて絶賛できない。
違和感を残しつつ・・・（2008/3/3）

『言っている事と遣っている事との矛盾』
この人たちのそれを見抜く洞察力にゃ、
ちと感動モンですぜ。

上げ底じゃなく、真っ当な値段と内容で勝負すれば良かったのにね。
（お酒に至っちゃ、中身だけ安物と挿げ替えてた）

お客を馬鹿にしちゃいけません。

と言っても、オジなら大喜びで食っていたろーね。
（ついでに、ブログで自慢もブっこいて）