Liqueur

ここんとこ、我がママの実家から無花果がたくさん届きます。
ボクの大好物ではあるけれど、
そーは食べられはしないのね。
だから皮をむいて粉砂糖をふりかけリキュールに漬けておくのだ。
この場合、リキュールは『グランマルニエ』か『チェリーマルニエ』かな。
それが１日ー２日経つとコンフィチュールのようにトロットロになるから、
タップリの生クリームを掛けて食うのだ。

旨いのなんの。

遅ればせながら、
以前は「ただの風味付け用の甘い酒だろ」ぐらいの扱いだったのに、
最近はリキュールが面白いのよん。

お手頃でお手軽に酔えるしね。

んで、知人のＢＡＲで知ったコレを。

Sheridans - Irish Coffee Cream Liqueur

珈琲部分はアルコール度数26度、クリームの方は17度、
バリスタ気分で笑いながら酔えます。
ナイトキャップですと、寝る前にもう一度歯磨きを。
アルコールと言えど虫歯になるよ、甘すぎるもん、コレ。