是山居

店主の後壁に描かれてるいるのは、デフォルメされた初期伊万里の柳文。
荒川豊蔵・石黒宗麿・濱田庄司などなど、
おびただしい数の作家の作品と骨董、
スポットライトに照らされ、眩い光を放つ古代ローマングラスに、
妖しく微笑む俑や如来たち、なんじゃここは？

天麩羅職人として稀代の名人、
早乙女 哲哉氏の新店『みかわ是山居 』です。

店主の頭上には、御本人愛用ボルサリーノを模したダクト（換気扇）が。
　　　　　（ゲッ！）

　　　

　　　

　　　

注・（よい子のみなさん！店主の顔写真を撮るなんて、
　　　無謀な要求は止めた方がいいですよ）

1991年からのお付き合いですが、
どれだけたくさんのコトを教えてもらったことでしょう。

今風ダイニング系の奇を衒った空間なんて、
ここに来ればいかにチンケで上っ面のことかが解るぜ。
彼の世界観が放つその毒気にクラクラ眩暈をおぼえ、
日本で（っつーことは世界で）最高の美味（天麩羅）に陶酔する。

（この店、ヤバいっす）