Hatsuum

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今年の初午（はつうま）は二月三日です。全国各地の稲荷神社では豊作や商売繁盛、開運などを祈願し、稲荷神に油揚げやお団子を御供えをいたします。とくに伏見稲荷では、この日に『畑菜と油揚げ辛子和え』と『お稲荷さん』を食べると縁起が良いとのこと。

NHK『京都人の密かな愉しみ』で、常盤 貴子さんも作ってましたね。 

毎年この日、ボクも京野菜の畑菜を取り寄せて『辛子和え』を作ります。 

京都からの直送で、今年は最低ロットで２０把との指定がありましたので、もしご興味がございましたら、稲荷ずし用油揚げ１０枚もしくは京揚げ５枚お買い上げで畑菜を１把差し上げます。たった１５把ぐらいですので、ご予約を頂ければ幸いです。配布は今月の最終日の１月３０日（土）になります。 

 なにしろお稲荷様だもの、何か良いことあるかもよ。