Franz Sacher

【Sachertorte】（ザッハトルテ）

昔々、初めて食した時は分からなかった美味しさでした。
50代になった今、無くてはならぬ大人甘味にですけどね。
ボクがたまに買い求めるのは、
デパ地下の【DEMEL】や溜池の【Zuckerbackerei Kayanuma 】です。

チョコレートフォンダンとアプリコットジャム、
旧き良き古典だよね。

ああ、溜息が、、、

【Hotel Sacher 】　（ホテル・ザッハー）

本家本元はお初です。
ウィーン帰りのお客さまからいただきました、
手荷物で持って帰ってきたザッハトルテなのだよ。

なにより手荷物ってことと、それも直行でボクに、その気持ちが嬉しく泣けますぜ。

ホントありがたい、、、
生クリームをターップリ添えて食させてもらいますよ。