リスペクトする大豆農家さんを御接待ということで、
いそいそ門前仲町まで繰り出したワケです。
そーは言ってもアタシが交流をもつ同業界系ですから、
皆しょーもないアホですねん。（面白いで）
って言うか、同業者にありがちな嫉妬・妬み・裏表が無いんだね。
って言うか、他人にはまったく興味が無いんだよ、コイツら。（総勢9人）
尚且つ芸術性・精神性・志・美意識・高し。（但しアタシが№1）
そんな会食はやっぱココでしょうってワケで、
自他共に認める数寄者系料理人の店で。
天麩羅みかわ『是山居』
実際コイツらと出会うまでは、
アタシは同業者とは一切交流は持たなかったんだな。
その代わりに『みかわ』の旦那はじめ、
いろんな他業種の一流職人さんから教えていただいてたからね。（なんてね）
職人仕事の基本は皆同じですから。
アタシの持論として、食いモンにA級とかB級なんてありゃしない。
あるのは上質か、そうではないかってこと。
一流の仕事を肌で感じ、
素晴らしい彼らの作り出す作品（料理）を食う。
食に携わる者としてね。
（ジュッ）
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